Un apéritif s'organise au bureau ? Nos boutiques de Paris Saint Michel, Paris Vignon, Bordeaux, Bayonne et Saint-Jean-de-Luz sont ouvertes du mardi au samedi de 10h à 16h. Catégorie : Saucisson. 05 59 37 56 11 - Fax. Olivier DEFOREST, dynamique et créatif, vous accueille chez lui pour partager des instants privilégiés. 05 59 37 56 11 - Fax. Write a review. Trouvez un lieu de vente près de chez vous. lundi 23 novembre 2015. Les saucissons de Pierre Oteiza sont primés depuis 2 ans au salon de l’agriculture, de Paris of Course, pas de Saint Etienne de Baïgorry. Express delivery for distance and online selling. Jambons suspendus, saucissons, et chorizos appelant à la dégustation tout comme les vins d'Irouléguy. Nous vous accueillerons dans nos boutiques en respectant les mesures d'hygiène et les gestes barrières en vigueur. Les jambons vont s’imprégner du climat particulier de la vallée. Lieux de vente. Jambon de Kintoa AOP à l'os (issu de porc ... Tranches de Jambon de Kintoa AOP (issu du ... Jambon de la Vallée des Aldudes à l'os aff... Jambon de la Vallée des Aldudes entier dés... 1/2 Jambon de la Vallée des Aldudes affina... Tranches de Jambon de la Vallée des Aldudes. Éleveur et artisan dans la vallée des Aldudes au Pays basque, Bénéficiez des avantages des clients privilèges, Pierre Oteiza 64430 Les Aldudes - Pays basque France - Tel. Jambon Kintoa A ce jour, Pierre OTEIZA emploie une cinquantaine de salariés dont 25 aux Aldudes, et propose en direct ses jambons, salaisons et plats cuisinés dans ses 10 boutiques. 05 59 37 55 01 -. Jambon Kintoa A ce jour, Pierre OTEIZA emploie une cinquantaine de salariés dont 25 aux Aldudes, et propose en direct ses jambons, salaisons et plats cuisinés dans ses 10 boutiques. Convert documents to beautiful publications and share them worldwide. En quittant la pisciculture de Banka, nous avons poursuivi la route, en plein coeur du Pays Basque, jusquà atteindre le village des Aldudes. 12K likes. Publishing platform for digital magazines, interactive publications and online catalogs. Check out nearby places on a map. Pierre Oteiza: Une pause déjeuner bien agréable - consultez 13 avis de voyageurs, 16 photos, les meilleures offres et comparez les prix pour Paris, France sur Tripadvisor. Contactez-nous pour une demande de devis. 05 59 37 55 01 - Contactez … Plats cuisinés et les grands classiques : foies gras, pâtés et le dernier-né de la maison, le jambon blanc cuit entier sans nitrate, sans oublier les « on egin », ses cornets gourmands à partager. Le Jambon du Kintoa AOP est salé au sel de Salies-de-Béarn et affiné dans le séchoir naturel des Aldudes pendant 18 à 22 mois. Rendez-vous en Belgique, du 27 au 29 novembre. Oteiza Pierre - 21 r Gén de Gaulle, 40130 Capbreton Pierre Oteiza - 70 r Espagne, 64100 Bayonne Oteiza Pierre - r Principale, 64250 Ainhoa Maison Pierre Oteiza - 10 r République, 64500 Saint Jean de Luz Pierre Oteiza - 13 r Vignon, 75008 PARIS 08 Tous les établissements de l'entreprise Autres dénominations 12 K J’aime. Vente : pierre oteiza, saucisson des aldudes. Les saucissons de Pierre Oteiza sont primés depuis 2 ans au salon de l’agriculture, de Paris of Course, pas de Saint Etienne de Baïgorry. Pierre Oteiza: Une pause déjeuner bien agréable - consultez 13 avis de voyageurs, 16 photos, les meilleures offres et comparez les prix pour Paris, France sur Tripadvisor. Plate ou roulée, la ventrêche (poitrine de porc séchée), c'est l'excellence du plaisir ! Cest là que sont installés Catherine et son mari, Pierre Oteiza, lâme de la vallée, celui par qui tout est arrivé. La Maison Pierre Oteiza, aux Aldudes, décroche plusieurs médailles : bronze pour son jambon de Bayonne IGP et son saucisson Jésus sec traditionnel ou à l’ancienne et sa saucisse sèche traditionnelle. Lieux de vente. Noté : 0.0 sur 5; 0.0; 0.0; 0.0; 0.0; 0.0; Producteur Pierre Oteiza. Médaille d’or pour son jambon sec supérieur. Où trouver ce produit ? Pierre Oteiza, né dans la ferme familiale des Aldudes, est éleveur de porcs de race basque ; il crée son entreprise artisanale il y a près de 30 ans. Nos boutiques de Paris Saint Michel, Paris Vignon, Bordeaux, Bayonne et Saint-Jean-de-Luz sont ouvertes du mardi au samedi de 10h à 16h. Catégorie : Pot au feu cuisiné prêt à l'emploi. la ventrèche est salée au sel du bassin de l'ADOUR, séchée pendant 1 mois, puis frottée au piment. Pierre Oteiza Produits du Pays Basque, Les Aldudes, France. Fils d’agriculteur, Pierre Oteiza est aujourd’hui éleveur, producteur et artisan charcutier implanté dans son village natal des Aldudes (300 habitants environ), au Pays Basque, à une cinquantaine de kilomètres de Bayonne en pleine montagne pyrénéenne. Breeder and artisan producer in Les Aldudes Valley in t he Basque country. Pierre Oteiza, producteur et artisan du Pays Basque, vous propose du jambon, du saucisson, du foie gras, des fromages et organise des buffets basques × Menu . N.C. Aucun commentaire. Vente : pierre oteiza, porc basque en pot-au-feu. Publishing platform for digital magazines, interactive publications and online catalogs. 05 59 37 55 01 - … Le chorizo quant à lui est parfumé au piment d’Epelette, il est fantastique. En 2007, la SARL OTEIZA renforce son implantation à Paris et ouvre en novembre une seconde boutique au boulevard Saint Michel suivie en 2009 de celle de Biarritz. Les meilleurs spécimens vont y rester deux ans. PIERRE OTEIZA ELEVEUR ARTISAN eleveur de porcs basques plein air en montagne au pays basque; artisan salaisonnier jambon sec du kintoa AOP, jambon de la vallée des Aldudes, jambon chorizo, jésus, boudin, andouille, pâtés, Le chorizo quant à lui est parfumé au piment d’Epelette, il est fantastique. Pierre Oteiza investit. Pierre Oteiza est un des éleveurs, producteurs et artisans charcutier emblématique du Pays Basque. Gold medal in "Concours Général Agricole Paris 2011" Kintoa ham bone-in From 7,5 Kg 42,00 € ... Pierre Oteiza 64430 Les Aldudes - Pays basque France - Tel. C'est aussi 9 autres boutiques tout aussi authentiques de Paris à Biarritz ! Pierre Oteiza Produits du Pays Basque, Les Aldudes, France. En vous promenant Boulevard Saint Michel, poussez la porte de la boutique Pierre Oteiza : nos équipes vous feront découvrir les jambons et saucissons du Pays basque : un émerveillement pour vos papilles ! Commandez Par téléphone ou par mail des plateaux de charcuteries à déguster et venez les chercher « click and collect ". Où trouver ce produit ? Médaille d'OR au Concours Général Agricole 2016. Olivier DEFOREST, dynamique et créatif, vous accueille chez lui pour partager des instants privilégiés. 05 59 37 56 11 - Fax. Gold medal in "Concours Général Agricole Paris 2011" Kintoa ham bone-in From 7,5 Kg 42,00 € ... Pierre Oteiza 64430 Les Aldudes - Pays basque France - Tel. Votre boutique Pierre Oteiza de Paris Saint-Michel est ouverte du mardi au vendredi de 10h à 14h et de 15h à 18h et le samedi de 9h à 14h et de 15h à 18h. La race du porc, l'élevage en plein air et un affinage long lui confèrent sa chair marbrée et très persillée, son goût puissant et profond. Comme je vous le disais il y a peu, je suis allée passer 2 jours au Pays Basque. Pierre Oteiza also organizes gastronomic Basque buffets at your place or at his banquet room in Paris Saint Michel. Pierre Oteiza, Paris, 13 Rue Vignon, heures d'ouverture, Pierre Oteiza, producteur et artisan du Pays Basque, vous propose du jambon, du saucisson, du foie gras, des … Oteiza Pierre - 21 r Gén de Gaulle, 40130 Capbreton Pierre Oteiza - 70 r Espagne, 64100 Bayonne Oteiza Pierre - r Principale, 64250 Ainhoa Maison Pierre Oteiza - 10 r République, 64500 Saint Jean de Luz Pierre Oteiza - 13 r Vignon, 75008 PARIS 08 Tous les établissements de l'entreprise Autres dénominations Pierre Oteiza | Éleveur et artisan dans la Vallée des Aldudes, nous élaborons des jambons, salaisons, pâtés et plats traditionnels du Pays Basque au cœur de la Vallée. Kintoa est le nom d'une race de cochons locaux sauvé par ce charcutier il y a une trentaine d'années. Nous disposons de produits de premières nécessités : jambons, tartinables, plats cuisinés, beurres et fromages. Kintoa est le nom d'une race de cochons locaux sauvé par ce charcutier il y a une trentaine d'années. 2 reviews, contact details and business hours of Pierre Oteiza at 13 rue Vignon, Paris, France. Rendez-vous gourmand avec Pierre Oteiza à notre boutique de Paris Saint-Michel ! Rencontre avec Pierre Oteiza, producteur aux Aldudes dans les Pyrénées-Atlantiques, à l'occasion de la 554ème Foire au Jambon de Bayonne. Découvrez les savoureux jambons du Pays Basque artisanaux : jambon du Kintoa AOP et jambon de la Vallée des Aldudes, proposés par Pierre Oteiza PIERRE OTEIZA ELEVEUR ARTISAN eleveur de porcs basques plein air en montagne au pays basque; artisan salaisonnier jambon sec du kintoa AOP, jambon de la vallée des Aldudes, jambon chorizo, jésus, boudin, andouille, pâtés, Pierre Oteiza Produits du Pays Basque, Les Aldudes, France. 12 K J’aime. Pierre Oteiza investit. Ils peuvent peser plus de 35 kilos. Libellés : jambon, OTEIZA, paris, saint-michel. Il a ouvert dix boutiques dont deux à Paris, à la Madeleine et à Saint-Michel, où l'on trouve bien sûr le jambon du kintoa, mais aussi ses autres spécialités (pâté … Jambon Kintoa A ce jour, Pierre OTEIZA emploie une cinquantaine de salariés dont 25 aux Aldudes, et propose en direct ses jambons, salaisons et plats cuisinés dans ses 10 boutiques. Rendez-vous en Belgique, du 27 au 29 novembre. Comme je vous le disais il y a peu, je suis allée passer 2 jours au Pays Basque.En quittant la pisciculture de Banka, nous avons poursuivi la route, en plein coeur du Pays Basque, jusqu’à atteindre le village des Aldudes.C’est là que sont installés Catherine et son mari, Pierre Oteiza… Farouche défenseur de sa vallée, authentique et traditionnelle, il rêve de faire découvrir ses ressources naturelles cachées et de la voir se développer : Title: Catalogue Ete 2019 Pierre Oteiza jambons salaisons Pays Basque, Author: Pierre Oteiza, Length: 32 pages, Published: 2019-06-18 Le Porc Basque en pot-au-feu est à découvrir sans tarder. Au fil des années suivantes, l’entreprise continue son expansion et ouvre une nouvelle boutique à Paris, puis à Biarritz. Les meilleurs spécimens vont y rester deux ans. Pierre Oteiza, Paris, 13 Rue Vignon, heures d'ouverture, Pierre Oteiza, producteur et artisan du Pays Basque, vous propose du jambon, du saucisson, du foie gras, des … J’ai goûté aussi la ventrèche frottée au piment d’Espelette, tranchée en fines lamelles, wow ! A l'étage de la boutique, nous organisons des buffets basques, des cocktails déjeunatoires ou dînatoires, des buffets d'anniversaire ou des séminaires d'entreprises à Paris.... aux couleurs du Pays basque. Il vous fera déguster sa sélection de vins fins et de bières artisanales. A 15 ans, Pierre Oteiza part à Paris passer son CAP de boucher, une bonne chose lorsque l’on connait la suite de l’histoire… La Ferme familiale aux Aldudes comptait à l’époque des brebis laitières, des blondes d’aquitaine et des porcs traditionnels élevés en plein air. Tweet Présentation du produit. Boutique Pierre Oteiza aux Aldudes, Jambon, Charcuterie, Salaison à Aldudes. Title: Catalogue Ete 2019 Pierre Oteiza jambons salaisons Pays Basque, Author: Pierre Oteiza, Length: 32 pages, Published: 2019-06-18 Retrouvez toute la gastronomie du Pays Basque à la Maison Deforest ! Tweet Présentation du produit. Convert documents to beautiful publications and share them worldwide. Le 11-12-13-14-15 novembre 2020, la famille Molozay nous accueille dans leur nouvelle cave, à Scy_Chazelles. Pierre Oteiza, producteur et artisan du Pays Basque, vous propose du jambon, du saucisson, du foie gras, des fromages et organise des buffets basques 05 59 37 55 01 -, compositions gourmandes prêtes à emporter. Son jambon a régalé les chefs d'Etat au G7 de Biarritz. lundi 23 novembre 2015. Au pays basque où il agrandi, le charcutier Pierre Oteiza a sauvé la race de porcs kintoa. 05 59 37 56 11 - Fax. 12K likes. Jonathan a tout prévu : découvrez en boutique nos compositions gourmandes prêtes à emporter ! Libellés : jambon, OTEIZA, paris, saint-michel. Une année plus tard, elle change de statut pour devenir la SARL Pierre Oteiza et ouvre successivement des boutiques à Capbreton, Hossegor, Ainhoa, Saint-Jean-de-Luz, Bordeaux et Paris.
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